5 fortalezas del marketing BTL

El marketing BTL fomenta la interactividad y crea cercanía con el público, de ahí su importancia para atraer clientes potenciales y favorecer la comunicación bidireccional.

Al consultar la Web acerca del BTL se encuentra el significado textual de la expresión estadounidense: “Below the Line”, la cual se traduce al español “debajo de la línea”, y expresa lo inusual y fuera de lo tradicional que es este tipo de comunicación, en comparación con los medios masivos de comunicación.

Así, el BTL tiene creativas formas de llegar a un segmento específico o al “uno a uno”, por medio de canales directos como eventos, promociones, e-mail, publicidad exterior, telemercadeo, punto de venta y patrocinios. Este tipo de actividades son ideales para fortalecer tu marca y asegurar la fidelidad del cliente. A continuación te muestro cinco fortalezas del marketing BTL:

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http://www.mundoejecutivo.mx/mundo-pyme/herramientas/fortalezas-del-marketing-btl.html

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Río Churrascaría do Brasil

Río Churrascaría do Brasil, que abrió sus puertas en el año 2009, rompe el paradigma de precio vs. calidad y por eso se basa en un sistema de tenedor libre, que consiste en comer todo lo que se desee por $99 pesos. Esta oferta incluye más de 10 cortes de carne al estilo brasileño, como la tradicional picanha brasileña, la chistorra y el filete mignon, barra de ensaladas, guarniciones, jugo de carne y una empanada. 

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http://www.restaurantesdemexico.com.mx/videoreportajes/

Empowerment para tus colaboradores, ¿mito o realidad?

El empoderamiento es sólo para directivos que no son víctimas de su éxito y no creen saberlo todo, y que están dispuestos a asumir el error en pro de la innovación. ¿Eres uno de ellos?

Facultar a los empleados la posibilidad, oportunidad y recursos para que tomen decisiones y acciones para mejorar los resultados de una empresa, es un tema del que muchos hablan pero pocos aplican, especialmente porque los directivos tienen miedo a delegar por temor a que nadie haga el trabajo como ellos, considera Eduardo Lan y coach y socio fundador de Mesa Consultores.

El empoderamiento de los colaboradores, entonces, es una estrategia sólo para directivos 2.0, para aquellos que ven en la gente el poder para generar innovación y elevar su competitividad. ¿Sencillo? Para nada, es un proceso complejo pero posible.

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Haz del cliente tu mejor amigo

Gracias a la tecnología, las empresas pueden conocer con mayor detalle el estilo de vida de sus clientes, lo cual antes era muy difícil, ya que solo era posible tener acceso a ese tipo de información a través de focus groups, en los cuales se invierte mucho tiempo y esfuerzo. Ahora, con redes sociales como facebook podemos obtener y controlar la información de manera inmediata, pues mensualmente esta red nos brinda cifras y datos sobre quienes siguen nuestro perfil.

Las métricas que muestra facebook, junto con las tendencias que conocemos a través de los medios de comunicación, están jugando cada vez más, un papel primordial en la toma de decisiones empresariales, ya que con base en ellas se planean estrategias de posicionamiento, difusión y ventas de productos y/o servicios.

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http://elempresario.mx/opinion/haz-cliente-tu-mejor-amigo

Día 176: Río Churrasquería do Brasil, tropicaliza un concepto.

Para salvar un restaurant, Juan Carlos añadió un toque mexicano a la cocina brasileña y creó Río Churrascaría Do Brasil.

Para dar con el concepto ideal, Juan Carlos visitó muchos establecimientos que ofrecían comida brasileña y aprendió (principalmente en la televisión e Internet) las recetas para elaborarla. “Cuando inicié en el negocio no sabía ni hacer una quesadilla”, señala el director general, “ahora soy un auténtico apasionado de la cocina”.

A través de este proceso de aprendizaje descubrió que aunque este tipo de gastronomía era bien aceptada por el público, no se ajustaba del todo a las costumbres de los comensales en el país. Fue entonces cuando apostó por agregarle arroz, salsas, totopos y frijoles, dando vida a un menú compuesto por 10 cortes de carne importada, conocidos como “espadas”. Éstos se acompañan con una barra de ensaladas y una guarnición (entre 20 opciones) por el precio de $99 pesos, y por las famosas caipirinhas (un coctel preparado con ron) de diferentes sabores. 

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Cortes brasileños y caipirinhas en Río Churrascaría do Brasil

Por solo $99 podrás disfrutar en Río Churrascaría do Brasil, de un sistema de tenedor libre que incluye 10 cortes diferentes de las famosas y jugosas espadas, entre las que encontrarás el tradicional picanha brasileña, la chistorra y el filete mignon.

El restaurante fundado en 2009 por el joven empresario mexicano Juan Carlos Gutiérrez, ofrece por el mismo precio, barra de ensaladas, guarniciones, jugo de carne y una empanada.

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Río Churrascaría do Brasil: Las Delicias de las Espadas Brasileñas en México

El concepto de Río Churrascaría Do Brasil es muy sencillo. Llegas alrestaurante, te sientas y un mesero te lleva un jugo de carne y una empanada. Pasas a la barra de ensaladas por algo ligero para empezar y, después, inicia el desfile de las espadas brasileñas; esos deliciosos cortes de carne asadossobre brasas a fuego muy lento, para que queden bien jugosos. En total, pasan con diez cortes diferentes, entre los que puedes encontrar chorizos, pollo y la tradicional Picanha, personalmente es mi corte favorito.

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Río Churrascaría do Brasil: Caipirinha de limón, un cóctel veraniego y refrescante.

Este fresco cóctel, típico de Brasil, basa su elaboración en la cachaza (cachaza: destilado de caña de azúcar. Ideal para ofrecer en tus reuniones de verano.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
10 limones verdes en gajos
16 cucharadas de azúcar en polvo
Hielo
6 copitas de cachaza (cachaza) o ron blanco

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Tropicaliza un concepto

Juan Carlos se convirtió en emprendedor para apoyar a su padre y a su tío quienes habían puesto un restaurante típico mexicano que no estaba consiguiendo buenos resultados. Por eso, estando en los últimos semestres de la carrera de Derecho, el joven decidió abandonar sus estudios y el camino fácil de ser abogado como su papá para dedicarse por completo al negocio, donde descubrió su pasión.

El local, ubicado en Río Tiber, en la Ciudad de México, requería una transformación profunda. Y a Juan Carlos -quien estudió un diplomado en Administración y operación de empresas de alimentos y bebidas en la Universidad Iberoamericana- se le ocurrió una excelente idea para revivirlo: abrir un restorán de raíces cariocas que se adaptara a los gustos de los capitalinos. El resultado fue Río Churrascaría Do Brasil, un lugar decorado al estilo rústico pero con tendencias modernistas.

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